双汇，你丫究竟想干什么？
——号召全国畜牧界
抵制双汇不负责任
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王中
谋易企业管理咨询机构首席顾问官
“深海模式”课题组组长
--------谋易智造原创价值---------
凌晨3点，我终于再也睡不着，干脆起床，写下这篇文章，我知道，这篇文章发出，可能有褒有贬，但我意已决，必须为养猪业发出自己的呐喊，不惜得罪一些企业和人。这时候，我带着新疆猪业合作社游学访问团，刚刚离开浙江龙游豪欣养猪合作社。
一.双汇干了什么？
年3月14日，双汇进出口贸易有限公司买进的首批美国猪肉，13个集装箱吨冷冻带骨猪肉已到达中国宁波的保税区。海关人士透露，近期进口美国猪肉的含税价格在6.8~7.5元/斤，为冷冻带骨猪肉。此消息一出，立即引起国内畜牧业轰动，并大大打击了养猪业的信心。
此消息到来的时间，正值全国猪肉连续9周跌破成本价，根据初步估算，养猪人的亏损普遍在-元之间，即使养得很好，亏损也在元以上。如果按年出栏肉猪6亿头的一半来算，养猪者的亏损可能在亿左右，当然，猪不是集中出栏，但亏损百亿以上没有任何悬念了，在中国，除了集团型企业养猪以外，超过半数的养猪者是散养户、专业户和家庭农场。今天的猪价和10年前大致相当，而作为养猪最大成本的饲料价格，则是10年前的一倍以上。
二.猪价和什么有关？
双汇只是一家企业，按道理，企业以盈利为目的，只要有钱可赚，是人家经营的事情，本来无可厚非，但事实真的如此吗？
我们先看猪价和什么有关？影响猪价的因素很多，最常见的说法是供求关系，其实，在中国市场，供求关系并非绝对因素。大家可以想一想，如果供求关系是影响猪价的绝对因素之一，那么近期供求发生了根本的变化了吗？供是供应量，求是需求量，双方大致相等。如果按照这个说法消费者的需求一下子降低那么多吗？生猪的供应量一下子大到如此多吗？这些变化肯定和猪价的下跌比例不成正比，所以，猪价的影响绝非仅此而已。
其实，猪价的涨跌至少和如下因素有关：1.疫情；2.饲料价格；3.需求量；4.供应量；5.国储；6.季节性变化；7.市场传闻；8.养猪者信心。当然，还有一些其它因素，在此不一一列举。
三.双汇错在哪里？
我前面说过，双汇只是一家企业，企业就是为了盈利，双汇进口美国猪肉，只是趋利的行为而已。并且，双汇近期发布“答疑”，声称“双汇调控不了猪价”。其中理由之一是“双汇共有17家屠宰厂，而全国规模以上屠宰厂将近2万家，双汇的每个加工厂周边都会有数家或数十家同行业工厂，对生猪资源始终处于争抢状态，双汇根本无法对猪价进行调控。”
看起来双汇说得也有些道理，其实则不是。我上面说过，猪价的影响因素中的两项，一个是“市场传闻”。按照双汇的说法，中国散养户数量依然占60%，那么，这些散养户根据什么来决定卖或不卖呢？“市场传闻”是决定因素之一。中国的散养户不懂国际贸易，信息获取渠道很少，而养猪业的组织化程度很低，根本没有谈判的资格，只能根据传闻来决定多养几天还是少养几天。
另外一个重要的因素就是“养猪者信心”。那么，“养猪者信心”对猪价的变化影响巨大。以“国储”为例：按照双汇的说法，年，中国出栏生猪7.15亿头，而据说国储肉的规模是60万吨，这个数量和7亿多头的出栏量下相比，顶多算九牛一毛，但为什么国家收储会理解带来猪价的应声而涨？这就是因为影响到了“养猪者信心”。
双汇虽然只有17家屠宰厂，但双汇是屠宰业的标杆企业，标杆企业的定价和举动对整个行业的影响是不言而喻的，否则，区区多吨美国猪肉为什么会引起全国养猪业的震动？因为它的影响是心理上的，信心上的。
从美国进口的猪肉成本大约在7元左右，吨左右的进口量也不过是多赚几十万元而已，而这多赚的几十万元对国内的猪价影响究竟有多大，你们真的不知道吗？
四.双汇靠什么赚钱？
谁都知道，双汇是一家屠宰企业，或者说是一家肉食品企业，而且是中国肉类行业的标杆企业。双汇起家于河南漯河，这个并不发达的城市，但双汇去年却吞下了世界最大的养猪企业-美国的斯密斯菲尔德公司，收购价是71亿美元，约合人民币超过亿元。双汇声称他们只有17家屠宰厂，那么你17家企业哪来的多亿？当然，你会借一部分钱完成收购。那么，我们算你只有20%的自有资金，你也有近百亿吧？你17家屠宰厂怎么赚来的那么多钱？
事实上，屠宰厂赚钱其实有限，而真正能够赚大钱的是熟食部分。我们稍微注意一下就可以发现，不管生猪价格如何，熟食的价格是相对固定的。也就是说，不管你生猪亏多少，熟食的价格是几乎不变的。换句话说，生猪的收购价格越低，中间的利润越是高，甚至利润率高的离谱。另外一个值得一提的好处，就是猪价越低，肉食品企业的投资回报率越高：假定一斤猪肉赚1元钱，生猪价格10元的时候赚1元，那利润率是10%左右；而生猪价格是6元的时候，利润率则高达约17%！你说肉食品企业希望猪肉价格高还是低？
另外，你双汇说“双汇的每个加工厂周边都会有数家或数十家同行业工厂，对生猪资源始终处于争抢状态，双汇根本无法对猪价进行调控。”这是真的吗？今天，我看到的是“卖猪难”，因为卖猪难，才有价无市，而有价无市更导致猪价进一步下跌。今天，我们真的很希望你来“争抢”一下，哪怕是一小下。
五.双汇，你丫能不能忍一忍？
我前面说过，肉价受“养猪者信心”的影响，而“养猪者信心”又受“市场传闻”的影响。今天，你多吨的美国猪肉，只是一个小小的信息，就“大大”的影响到了“养猪者信心”，你丫真的不知道吗？你也预料不到吗？你傻啊？你不傻，你希望猪价更低。
你也知道中国的养猪者高达60%（双汇自己的说法）的比例是散养户，假定一个散养户的母猪存栏是10头母猪，一年出栏生猪头，按照每头亏损元计算，那么一户的亏损就是近5万元。一家人辛辛苦苦、起早贪黑、又脏又臭，就盼着赚点钱养家、供孩子上学，容易吗？你丫吨美国猪肉一来，带来的更是恐慌和抛售，你丫那么聪明的一个企业，就不能忍一忍？
是的，你“根本无法对猪价进行调控”，但你敢说你对生猪市场没有影响？天底下的人都知道你双汇影响力巨大，你丫就不知道？
六.双汇，你不要说是为了促进中国养猪业
我先说一下，双汇，我怕你辩白是为了促进中国养猪业，你也不可能是为了中国养猪业的良性发展。
不错，中国的养猪水平远不如美国，这是我们需要提高的地方，也是我们从业者努力的方向。但美国的猪肉价格便宜，绝对不仅仅是因为生产效率高。养猪成本的60%以上是饲料（行业共识），而饲料中玉米和大豆占比极高。美国的玉米和大豆等农产品是受到美国政府的补贴的，所以，饲料成本能降下来。如果按照你的狗屁逻辑：价格低就要进口，是不是我们中国就不要种大豆和玉米了？直接买美国的玉米就可以了！那样的结果是什么？
中国的外汇储备上仅美元就有万亿之巨，但我们手里的美元在美国那里买不到先进的武器装备，也买不到先进的技术，甚至买不到先进的工业装备。美国进口我们的，大多都是低附加值的产品、资源性的产品、影响环保的产品；而卖给我们的都是高附加值的，甚至是有战略意图的产品。美国的大豆协会在中国投入巨资进行了长达10几年的免费教育，让我们习惯了使用豆粕做饲料，然后一次次的“玩”我们，我们的民族大豆种植业和加工业几乎全军覆没。现在，美国人自己不用的转基因农作物积极的向中国兜售，为什么？
中国是一个传统猪肉消费大国，猪的养殖量和猪肉消费量均占世界总量的一半以上。如果按照你双汇的狗屁逻辑，是不是我们干脆直接从美国进口猪肉，岂不更省事？但真的我们对美国猪肉有依赖性的话，你双汇和美国就真正掌握了猪肉的定价权，你想卖多少就卖多少，那时候，你对中国猪价的影响，就真的不是影响，而是“调控”了。
双汇，你丫要是真的为了中国老百姓，你不妨去美国进口点便宜的石油，那玩意才是对老百姓来的更实惠！但是人家美国不仅不卖你，而且想尽办法在全球阻挠你获得这些资源。美国只想干一件事：在重要领域掐住中国人的脖子！而我仿佛看到了一幅场景：你双汇正在帮助美国掐住中国人的脖子！
七.用实际行动警告双汇
其实，我们也能理解你双汇，你为了赚钱，无可厚非，这是企业行为，我们只是发发牢骚而已，你可以继续我我素。但我们养猪行业的从业者也是猪肉的消费者，我们也有权选择买谁的猪肉。
中国人喜欢吃猪肉，但你双汇不是唯一的选择，中国还有“雨润”、“金锣”、“中粮”，还有2万多家屠宰厂。少了“双汇”这个“张屠夫”，难道中国人真的得吃“有毛的猪”吗？我看未必。
在此，我王中，以个人的名义，号召全国畜牧业从业者和消费者，我们要吃猪肉，但绝不吃双汇的猪肉！你双汇的肉既不便宜，也未对中国养猪业做出巨大贡献！你靠养猪人赚的盆满钵满，有能力收购世界最大的养猪企业，但你养了几头猪？你不是一个养猪者，你不懂也无视中国养猪人的利益！既然不仁，就不要怪我们不义！
全国养殖业的从业者和消费者们，我们制止不了双汇，也不能期盼它仁慈；我们无法给生猪定价，但完全可以通过另外一种方式自救：我们坚决不买双汇肉，直到双汇知道我们畜牧业从业者和消费者的巨大能量为止！
从今天起，我及我的家人，以及我可以影响到的所有人，绝不买双汇的任何产品！教育双汇，从我做起！每转发一次，就会带动一个人参与，就会积聚一份力量！马上行动，行业自救！
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