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上月有一则奇闻，新西兰一名50岁的男子在吃牛排时不小心被噎住，几分钟后脸部发紫几乎就要窒息。幸好命悬一线之际，任职助产护士的女友当机立断为他“开刀”划开气管，成功救回一命。
具体情况可以看这期推文的次条。
小编看到这则新闻真是心有余悸啊，噎食窒息的事故屡有发生，小孩吃果冻被噎啊老人吃青团被噎啊。但不是每个人都掌握气管切开术，那普通人遇到噎食该怎么办呢？
以下三个致命错误不要犯！
1.不要喝水！
很多人被食物噎住，常常会试图喝水想把食物带下去。
但是喝水会使食物膨胀。有时水会呛进气管里造成更严重的窒息！
2.拍背、抠喉催吐需谨慎！
拍背的急救方法只对被噎住的婴儿有用。
随意拍背很可能将卡住的食物往气管深处振落，反而更加堵塞气管！
抠喉催吐也有将食物往深处推的危险，因此并不建议手抠。另外，即使手抠，手指也不能太伸入，只能在舌头的三分之二处抠。
3.在未取出堵塞气管的食物前，不要做人工呼吸！
食物压住会厌时，即使人工呼吸也无法把气流吹入气管，反而会耽误自主恢复呼吸的宝贵时间！
海姆里克急救法了解一下！
我们所说的噎食是指食物堵塞声门或气管而引起的窒息，噎食者表现出双手抓脖，无法咳嗽和说话。而窒息一旦超过3-5分钟就会对大脑和脏器产生不可逆的损伤，所以很多时候发生噎食时送医救治是来不及的。而在噎住后的2分钟黄金施救时间内抢救，是至关重要的，会将损伤降低到最小。因此对于我们每个人来说，学习掌握海姆里克法刻不容缓，紧急时刻救身边亲人一命。
Ps:如果噎食者噎住但尚未完全窒息还能咳嗽、呼吸或说话，说明患者并未呼吸道梗阻，此时应鼓励他继续咳嗽自行排出异物，盲目施救反而会造成伤害（更不要拍背！）。若无法咳出，立医院进行救治。海姆里克法是用在噎食者不能呼吸、不能咳嗽、不能发声的时候。
海姆里克急救法是什么呢？
哈姆里克急救法(heimlichmaneuver)，也称腹部压挤法，操作原理是使横膈膜往上快速挤压，使肺内空气往上冲而将异物排出。发明者海姆里克医生被称为“拯救生命最多的人”，因为该法在全世界被广泛应用，拯救了成千上万的患者，包括美国前总统里根、著名女演员伊丽莎白·泰勒等。
海姆里克法操作原理
对于海姆里克急救法的操作原理，大家可以将人的肺部设想成一个气球，气管就是气球的气嘴儿，假如气嘴儿被异物阻塞，可以用手捏挤气球，气球受压球内空气上移，从而将阻塞气嘴儿的异物冲出。这就是海氏腹部冲击法的物理学原理。急救者环抱患者，突然向其上腹部施压，迫使其上腹部下陷，造成膈肌突然上升，这样就会使患者的胸腔压力骤然增加，由于胸腔是密闭的，只有气管一个开口，故胸腔（气管和肺）内的气体就会在压力的作用下自然地涌向气管，每次冲击将产生～毫升的气体，从而就有可能将异物排出，恢复气道的通畅。
针对7种人群的海姆里克急救法
听了操作原理，是不是觉得海姆里克法真的很能及时帮助噎食者呢？但是要告诉大家根据不同人群和噎食者的不同状态下，海姆里克急救的操作手法也有些微不同，具体分为以下7种情况:
1.对于成人噎食且意识清醒的情况，采用立体腹部冲击法。
我们应该将噎食者向前倾，站在他的身后，一只手握紧拳头放在胸廓以下和脐以上之间的腹部位，大拇指指向内侧，另一只手包住攥拳的手，迅速有力地向内向上6-10次，重复直到食物冲向口腔、恢复气道通畅。
若噎食者为即将临盆之孕妇或非常肥胖，则采用胸部冲击法。
因为施救者双手无法环保腹部做挤压，则在胸骨下半段中央(两乳头连线与胸骨正中交界点)垂直向内做胸部按压4-6次，重复直到恢复气道通畅。
2.对于成人噎食昏迷的情况，采用卧位腹部冲击法。
如果噎食者已经昏迷，则让他平躺在地，双手放在两侧。救助者则是双脚分开骑跨在患者髋部两侧，两手掌根重叠，置于患者脐上两指处，向内向上推按4-6次，直至让异物冲出，再进行心肺复苏抢救。
以上每推按4-6次后，检查口腔。如异物被冲出，可用手指将异物抠出，应注意不要将其推入气道更深处。当然，如果当时患者已经无心跳呼吸，应立即进行心肺复苏。
3.对于1周岁以上儿童噎食且意识清醒的情况，采用立体腹部冲击法。
操作要领和对成人的急救法一致，手攥拳置于儿童肚脐上浮的腹部，大拇指面对腹部，快速有力向内向上按压，重复直至异物吐出。可以根据儿童的身高，采用半跪姿势施救。
4.对于1周岁以上儿童噎食昏迷的情况，采用卧位腹部冲击法。
操作方法也和对昏迷的成年人一致。在只有在可以看见异物的时候才能试图用手将异物取出。
5.对于1周岁以下婴幼儿噎食且意识清醒的情况，采用背部拍击和胸部冲击法。
首先把孩子抱起来，手臂贴着他的前胸，让他脸朝下，趴在你的膝盖上，保持幼儿头低于躯干。一只手支撑孩子的头部和颈部，另一只手用手掌在孩子背部两肩胛骨拍击5次，观察孩子是否将异物吐出。
如未吐出，把孩子翻过来，让孩子躺在你的大腿上，一只手托住颈部，同样幼儿头低于躯干。领一只手的两根手指放在胸廓下（两乳头连线稍下方），快速冲击胸部5次，力度要轻柔。如此循环背部拍击和胸部冲击，直至婴儿排出异物。另外，只有在可以看见异物的时候才能试图用手将异物取出。
6.对于1周岁以下婴幼儿噎食昏迷的情况，使用背部拍击和胸部冲击联合法。
首先，在只有在可以看见异物的时候才能试图用手将异物取出。采取人工呼吸（需要受过专业训练），然后使用背部拍击和胸部冲击联合法。重复这些步骤（人工呼吸-背部拍击和胸部冲击-取异物），直到看到异物，将其去除。如果异物被去除，婴儿仍没有呼吸，采取心肺复苏术。
7.对于噎食者独自一人需要进行自救的情况。
噎食者应稍稍弯下腰，两只手攥拳，将拳头交叠将上腹部抵压在固定的水平物体上（如桌子边缘、椅背、扶手栏杆等），对着边缘压迫上腹部，快速向上、向内冲击，重复之，直至异物排出。
海姆里克法注意事项
最后，海姆立克急救法的手法虽卓有成效，但也可产生合并症，如：肋骨骨折、腹部或胸腔内脏的破裂或撕裂，所以除非必要即噎食者确实窒息时，一般不随便采用此法。并且在使用此医院检查。
预防噎食最重要！
学会了海姆里克法能帮助我们在紧急时刻救人一命，但最最重要的还是在根源上避免此类危险时刻的发生，那应该如何做呢？
对于宝宝
1、避免给幼儿吃花生、瓜子、果冻、糖果等容易噎食的食物，并且把食物做成泥状，方便宝宝嚼碎和吞咽。
2、不要让儿童吃饭时大哭或大笑，也不要让儿童边吃饭边玩耍，养成良好用餐习惯。
如果孩子吃饭的时候大哭大笑，食物容易掉进气管里卡住。所以爸爸妈妈千万不要在孩子吃饭时逗孩子笑或者哭！另外，很多孩子都喜欢边吃饭边玩耍，不少家庭会出现喂饭的时候爸妈追着孩子跑的情况，但这也很容易发生食物误入气管的情况。所以应该培养孩子良好的就餐习惯，吃饭就在饭桌旁静静坐下吃。
对于老人
老年人咀嚼功能下降、唾液分泌量减少，加上反射迟钝，吞咽动作欠灵活，进食的时候如果稍不注意，就会噎在喉咙部位，或者吸入气管引起窒息。所以老人进食，一定要慢一些、少一些，避免吃些比较粘稠的食物比如年糕和青团等，像龙眼、葡萄、樱桃等带核的，也要剥开去核后再吃。
教学视频：
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